Rete Bibliotecaria Bergamasca

Abstract: Lo scopo di questo volume è farti gustare, oltre a cibi squisiti, anche la storia, la cultura e la spiritualità che li hanno prodotti ed accompagnati nel tempo. La Cucina degli Hare Krishna è dunque una lettura adatta sia ai più raffinati buongustai, sia ai curiosi sempre alla ricerca del meglio. Sebbene questo libro ti proponga un’antichissima scienza gastronomica che esclude decisamente dalla tavola la carne, le uova, il pesce e persino gli alcolici, è opportuno chiarire che l’alimentazione vedica è ricchissima di gusti e di sapori. Alcuni guardano con sospetto al vegetarianismo, considerandolo una dieta interiore, ma la nostra tradizione millenaria ti dimostrerà che essere vegetariani non significa mangiare solo pane, insalata e formaggio. I piatti che potrai preparare seguendo le ricette di questo libro sono squisiti, facili da cucinare e privi di inutili violenze.