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Materiale linguistico moderno
Coppola, Romina
The raw experience
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Abstract: Un viaggio gastronomico e fotografico nella cucina crudista. Mangiare crudo significa valorizzare l'essenza del cibo e nutrirsi pienamente e con gusto. Questo libro è adatto a coloro che si avvicinano per la prima volta a questa cucina e a chi vuole approfondire e apprendere nuove tecniche di trasformazione degli alimenti che ne preservano tutte le proprietà e i micronutrienti. Non da ultimo è dedicato a chi desidera nutrirsi di quella bellezza che può rendere un piatto una meravigliosa opera d'arte
Titolo e contributi: The raw experience : viaggio nella cucina crudista / Romina Coppola ; fotografie di Romina Coppola
Pubblicazione: Milano : Enea ; Cesena : Macro, 2023
Descrizione fisica: 221 p. : ill. ; 25 cm
EAN: 9788867731329
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2023
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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