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Abstract: Il foraging conservativo – cioè la raccolta di erbe, radici e qualunque vegetale commestibile e invasivo che cresca spontaneo – è un’attività che ci permette non solo di lasciare un’impronta minima sull’ecosistema, di vivere al suo interno con rispetto e consapevolezza e di immergerci nella natura, ma anche di scoprire sapori nuovi da portare in tavola. In Italia, Valeria Margherita Mosca è la massima esperta di questa attività, e qui ci insegna come si fa. Come andare per i boschi in sicurezza? Come riconoscere le diverse specie? Come scoprire quali parti di un’erba sono commestibili? Come capire quali piante sono invasive e infestanti? Le risposte a queste e a tante altre domande ci permettono di imparare cos’è il foraging conservativo, rispettoso dell’ambiente, che – grazie al linguaggio chiaro, alle fotografie e a tante informazioni e curiosità – diventa così alla portata di tutti! Una guida agile per avventurarci tra boschi e campagne con occhi nuovi.
Titolo e contributi: Alla ricerca della natura selvatica : guida pratica al foraging conservativo / Valeria Margherita Mosca
Pubblicazione: Milano : Fabbri, 2023
Descrizione fisica: 238 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788891587572
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 4 copie, di cui 0 in prestito.
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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TREVIGLIO | 581.6 MOS | TRV-169596 | Su scaffale | Prestabile | |
ALBINO | 581.6 MOS | ALB-160674 | Su scaffale | Prestabile | |
AZZANO SAN PAOLO | 581.6 MOS | AZZ-106725 | Su scaffale | Non disponibile | |
SELVINO | 581.6 MOS | SEL-29734 | Su scaffale | Prestabile |
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