Merluzzo
0 0 0
Materiale linguistico moderno

Kurlansky, Mark

Merluzzo

Abstract: Anche la storia di un pesce, o meglio, di come è stato pescato e commercializzato un pesce, può essere incredibilmente affascinante.  Ne è la riprova migliore questo libro divenuto in breve tempo un best seller internazionale, tradotto in decine di paesi e da anni introvabile in Italia. In una narrazione avvincente, Mark Kurlansky ci racconta come la pesca e il commercio del merluzzo abbiano permesso la scoperta di nuove terre e lo sviluppo di intere nazioni, determinato guerre e rivolgimenti sociali. Senza dimenticare l'importante risvolto gastronomico di questa vera e propria epopea.


Titolo e contributi: Merluzzo : storia del pesce che ha cambiato il mondo / Mark Kurlansky ; traduzione di Giuseppe Bernardi

Pubblicazione: Roma : Nutrimenti, 2023

Descrizione fisica: 432 p. ; 21 cm

EAN: 9788865949672

Data:2023

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Igloo

Nomi: (Traduttore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 333.95 RISORSE BIOLOGICHE (14)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2023
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
NEMBRO 333.95 KUR NEM-104454 Su scaffale Prestabile
SERIATE 333.95 KUR SER-143130 Su scaffale Prestabile
Vedi tutti

Ultime recensioni inserite

Nessuna recensione

Codice da incorporare

Copia e incolla sul tuo sito il codice HTML qui sotto.