Questo sito non utilizza cookie di profilazione ma solo cookie tecnici ai fini del corretto funzionamento delle pagine. Per maggiori informazioni clicca qui.
Abstract: Mangiamo poche specie vegetali e pochissime varietà, tutte uguali le une alle altre. Esteticamente perfette. È un fatto naturale? Assolutamente no. È un fatto neutro e senza conseguenze? Assolutamente no. Nel corso dell'ultimo secolo si è perso il 75% delle piante e dei frutti commestibili a favore di varietà esteticamente perfette. Le mele che acquistiamo al supermercato sono, infatti, il risultato di una selezione genetica che le ha rese identiche le une alle altre. Il kiwi giallo o l'uva senza semi che hanno invaso i mercati, sono gestiti da potenti club che oggi decidono chi e come può coltivare frutta sotto brevetto. Pochi e potenti gruppi industriali hanno estromesso dal mercato altre varietà, riducendo drammaticamente l'agrobiodiversità e imponendo un modello produttivo che ha radicalmente trasformato l'agricoltura, rendendo i coltivatori dei semplici licenziatari. Una inchiesta sul campo che, per la prima volta, mette in luce le nuove forme di controllo del cibo e i rischi per la biodiversità.
Titolo e contributi: Chi possiede i frutti della terra / Fabio Ciconte
Pubblicazione: Bari ; Roma : Laterza, 2022
Descrizione fisica: 211 p. ; 21 cm
EAN: 9788858147023
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 13 copie, di cui 2 in prestito.
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
---|---|---|---|---|---|
BREMBATE DI SOPRA "MARIO TESTA" | 631.5 CIC | BSP-66202 | In prestito | 26/06/2023 | |
ALME' | 631.5 CIC | ALE-72531 | Su scaffale | Prestabile | |
PEDRENGO | 631.5 CIC | PED-40318 | Su scaffale | Prestabile | |
LEFFE | 631.5 CIC | LEF-27571 | Su scaffale | Prestabile | |
CASAZZA | 631.5 CIC | CAS-35756 | Su scaffale | Prestabile | |
VILLA D'OGNA | 631.5 CIC | VDG-24206 | Su scaffale | Prestabile | |
CURNO | 631.5 CIC | CUR-65622 | Su scaffale | Prestabile | |
TORRE BOLDONE | 631.5 CIC | TBL-73925 | Su scaffale | Prestabile | |
SUISIO | 631.5 CIC | SUI-24097 | Su scaffale | Prestabile | |
ALBINO | 631.5 CIC | ALB-159019 | Su scaffale | Prestabile | |
DALMINE | 631.5 CIC | DAL-145565 | Su scaffale | Prestabile | |
SAN PAOLO D'ARGON | 631.5 CIC | SPA-30258 | In prestito | 05/07/2023 | |
FONTANELLA | 631.5 CIC | FNT-43201 | In catalogazione | Non disponibile |
Ultime recensioni inserite
Nessuna recensione
Clicca sulla mappa dove vuoi posizionare il tag