Il mondo delle api e del miele
0 0 0
Materiale linguistico moderno

Scaffidi, Cinzia

Il mondo delle api e del miele

Abstract: Tutto sull'affascinante mondo delle api e del miele. Sentinelle degli equilibri ecologici, questi insetti sono preziosi per l'agricoltura e ci donano prodotti straordinari. Il volume parte da loro, dalla loro zoologia e organizzazione sociale, dalle tipologie animali e dall'apicoltura in Italia, passando in rassegna il ruolo dell'apicoltore, le stagioni e i cicli produttivi. Accanto a cera, polline, propoli e pappa reale, il miele è il grande protagonista: le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali, le descrizioni delle principali varietà e della normativa che ne regola la produzione e la commercializzazione, l'etichetta, i derivati. Infine gli usi in cucina, più numerosi di quanto si creda, e tutti gli abbinamenti, con ricette della tradizione e di autori tra cui Niko Romito, Vittorio Fusari, Fabio Picchi, Ivan Milani... Un mondo che non avrà più segreti e vi aiuterà a scegliere o a produrre il miele migliore per voi e i vostri cari.


Titolo e contributi: Il mondo delle api e del miele / Cinzia Scaffidi

Pubblicazione: Bra : Slow food, 2019

Descrizione fisica: 253 p. : ill. ; 24 cm

EAN: 9788884995568

Data:2019

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 638 COLTURA DI INSETTI (14)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2019
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 19 copie, di cui 3 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
BREMBATE DI SOPRA "MARIO TESTA" 638 SCA BSP-59976 Su scaffale Prestabile
CASTELLI CALEPIO 638 SCA CST-83291 Su scaffale Prestabile
CENE 638 SCA CNE-22725 Su scaffale Prestabile
CERETE 638 SCA CER-80660 Su scaffale Prestabile
TREVIGLIO DEPOSITO 638 SCA TRV-157079 Su scaffale Prestabile
FARA GERA D'ADDA 638 SCA FGA-30993 In prestito 07/08/2019
TORRE BOLDONE 638.1 SCA TBL-68379 Su scaffale Prestabile
SERIATE 638 SCA SER-134859 Su scaffale Prestabile
SELVINO 638 SCA SEL-26131 Su scaffale Prestabile
TREVIOLO 638 SCA TRL-75016 In prestito 04/01/2024
CURNO 638 SCA CUR-61354 Su scaffale Prestabile
MOZZO 638 SCA MZZ-57852 Su scaffale Prestabile
LEVATE 638 SCA LEV-32754 Su scaffale Prestabile
FUIPIANO VALLE IMAGNA 638 SCA FUI-3002 Su scaffale Prestabile
GRASSOBBIO 638 SCA GRA-24334 Su scaffale Prestabile
VAL BREMBILLA 638 SCA BRB-29851 Su scaffale Prestabile
PALAZZAGO 638 SCA PLZ-17683 Su scaffale Prestabile
CASTIONE DELLA PRESOLANA 638 SCA CSA-42372 Su scaffale Prestabile
ONORE 638 SCA ONO-23698 In prestito 18/12/2023
Vedi tutti

Ultime recensioni inserite

Nessuna recensione

Codice da incorporare

Copia e incolla sul tuo sito il codice HTML qui sotto.