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Abstract: Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food e dai suoi autori. Con uno stile divulgativo e grazie a un apparato iconografico molto ricco, vengono spiegati con testi e immagini, passo dopo passo, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette.
Titolo e contributi: Il buon fritto
Pubblicazione: [S.l.] : Giunti, Slow Food, 2016
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788809828087
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Serie:
Scuola di cucina Slow food
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 8 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| MARTINENGO | 641.7 BUO | MAR-29655 | Su scaffale | Prestabile | |
| NEMBRO | 641.7 BUO | NEM-91143 | Su scaffale | Prestabile | |
| MOZZO | 641.7 BUO | MZZ-52646 | Su scaffale | Prestabile | |
| PEDRENGO | 641.7 BUO | PED-33598 | Su scaffale | Prestabile | |
| ALME' | 641.7 BUO | ALE-67114 | Su scaffale | Prestabile | |
| TREVIGLIO | DEPOSITO 641.7 BUO | TRV-147970 | Su scaffale | Prestabile | |
| CALVENZANO | 641.7 BUO | CLV-14190 | Su scaffale | Prestabile | |
| BREMBATE DI SOPRA "MARIO TESTA" | 641.7 BUO | BSP-63536 | Su scaffale | Prestabile |
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