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Materiale linguistico moderno
Casali, Lisa - Fara, Tommaso
La cucina a impatto quasi zero
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Abstract: Cucinare in modo sostenibile è facile: possiamo ridurre il nostro impatto sull'ambiente semplicemente intervenendo sui piccoli gesti quotidiani. Ogni scelta effettuata in modo responsabile è un passo importante verso un modo di vivere più attento e consapevole. La cucina a basso impatto ambientale fa bene anche a noi, perché ci offre la possibilità di mangiare in modo più sano e gustoso. In questo libro troverete tanti consigli e suggerimenti per rispettare l'ambiente in cucina, cominciando dalla scelta degli ingredienti per finire con i metodi di cottura. E per mettere subito in pratica i principi della cucina sostenibile ecco tante gustose ricette che utilizzano in modo creativo le parti degli alimenti che siamo abituati a eliminare: bucce di pomodoro, lische di pesce e semi di zucca non sono mai stati così appetitosi.
Titolo e contributi: La cucina a impatto quasi zero : scarti, avanzi e gustose ricette / Lisa Casali, Tommaso Fara
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2010
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788858000823
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| TORRE BOLDONE | 641.5 CAS | TBL-54087 | Su scaffale | Prestabile | |
| COSTA DI MEZZATE | 641.5 CAS | CDM-16218 | Su scaffale | Prestabile | |
| CLUSONE | 641.5 CAS | CLU-49142 | Su scaffale | Prestabile | |
| CENE | 641.5 CAS | CNE-15601 | Su scaffale | Prestabile | |
| VILLONGO | 641.5 CAS | VIL-37225 | Su scaffale | Prestabile | |
| TREVIGLIO | DEPOSITO 641.5 CAS | TRV-128744 | Su scaffale | Prestabile | |
| ALBINO | 641.5 CAS | ALB-124014 | Su scaffale | Prestabile | |
| MOZZO | 641.5 CAS | MZZ-43161 | Su scaffale | Prestabile | |
| VILLA DI SERIO | 641.5 CAS | VDS-35651 | Su scaffale | Prestabile | |
| VERTOVA | 641.5 CAS | VER-15818 | Su scaffale | Prestabile | |
| CENATE SOTTO | 641.5 CAS | CET-8360 | Su scaffale | Prestabile | |
| SAN PELLEGRINO TERME | A RIC 641.5 CAS | SPE-30023 | Su scaffale | Prestabile | |
| BOLGARE | 641.5 CAS | BOL-16160 | Su scaffale | Prestabile | |
| CARAVAGGIO | 641.5 CASA | CAR-62541 | Su scaffale | Prestabile | |
| PONTE SAN PIETRO "MARZIO TREMAGLIA" | CUC a 641.5 CAS | PSP-81231 | Su scaffale | Prestabile |
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